Quienes resulten beneficiados tendrán el alojamiento y el curso sin cargo. Además realizarán prácticas de vendimia en la bodega de la Scuola y obtendrán el certificado de Mastro Distillatore, con reconocimiento internacional.

Los interesados deben presentar en el decanato, antes del 17 de agosto de 2018, una nota de motivación y su Curriculum Vitae actualizado. Para poder aspirar a esta posibilidad deben ser estudiantes regulares de la Licenciatura en Enología y tener aprobadas las Prácticas Integradas Enológicas.