Nutrición realizó un intercambio en Chile
15 Nov 2017
Cinco estudiantes y un docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Maza desarrollaron un atractivo intercambio académico con la Universidad Bernardo O`Higgins, ubicada en Santiago de Chile.
Participó el Lic. Pablo Mezzatesta, quien a su vez es el responsable de la oficina de Bienestar Estudiantil, junto a las alumnas Daniela Vanoli, Luciana Miceli, Camila Becerra, Estefanía Petkovic y Agustina Ríos.
Las actividades tuvieron lugar entre el 6 y el 10 de noviembre. Entre las acciones llevadas a cabo se destacan:
- Asistencia al taller “Técnicas dietéticas básicas”, a cargo de las profesoras Carmen Gloria Herrera y Claudia Araya, en el Laboratorio de Técnicas Dietéticas.
- Realización de un “Chupe de Atún”, plato típico del lugar, y participación en una exposición sobre Nutrigenómica, dictada por el profesor Raúl Piñuñuri.
Asistencia al seminario “Ritmos circadianos y obesidad: de lo genético a la conducta”, desarrollado por la Dra. Macarena Valladares Vega.- Visita al Colegio Liceo para efectuar trabajos de antropometría con la profesora Ximena Rodríguez.
- Presencia en la charla “Enfoques nutricionales hacia el tratamiento del hígado graso no alcohólico” del Dr. Daniel Garcia.
- Presentación, por parte de las estudiantes de la Universidad Maza, de dos proyectos de investigación que se llevan a cabo en el Laboratorio de Investigación y Nutrición Aplicada (LINA). Esto se dio en el marco de la “2° Jornada de Investigación científica de la Escuela de Nutrición y Dietética”.