En el marco del II Foro Provincial de Investigación en Salud, en el eje "Determinantes Sociales dela Salud" obtuvo mención especial el trabajo: “Contenido de hierro en alimentos elaborados con harina fortificada y consumo general de hierro en la alimentación habitual de mujeres del gran Mendoza como factores condicionantes de la anemia ferropénica”.
La directora de dicho trabajo esla Ing.EmiliaRaimondo, y participan docentes dela Facultadde Farmacia y Bioquímica: Daniel Flores, Sergio Milone y los alumnos becarios: Johana Magrini, Agustín Vergara, Leonardo Jofré, Adriana Recabarren y Martín Muzaber, Agustín García.