La decana de Enología expondrá en una Cátedra UNESCO en Buenos Aires

21 Oct 2014

La decana de la Facultad de Enología y Agroindustrias de la Universidad, Amalia Salafia, expondrá sobre "El rol de la educación en la protección de los paisajes vitivinícolas",  en el marco del Seminario Internacional "Paisajes culturales de la viña y el vino. Aportes para su protección y desarrollo sostenible en la Argentina, de la Cátedra UNESCO de Turismo Cultural Untref-Aamnba, a desarrollarse en Buenos Aires, el  7 y 8 de noviembre.

El evento se desarrollará en el Auditorio de la Asociación de Amigos del Museo Nacional de Bellas Artes, en Av. Figueroa Alcorta 2280, Ciudad de Buenos Aires, para el cual, aún se encuentran abiertas las inscripciones.

Con la dirección académica de la Arq. Eliana Bórmida y la participación de destacados especialistas de Francia, España, Brasil, Colombia, Chile, Uruguay y la Argentina, este seminario tiene como objetivo reflexionar sobre el patrimonio cultural de los paisajes vitivinícolas de la Argentina, su desarrollo sostenible, el enoturismo y sus buenas prácticas y acciones.

Está destinado a sectores públicos y privados de Argentina y América latina vinculados a la producción de la vid y el vino, al turismo enológico y a sus operadores, a economistas, sociólogos, antropólogos, museólogos, arquitectos, planificadores urbanos, paisajistas, historiadores, periodistas especializados en enología, representantes de industrias culturales afines (hotelería, gastronomía, guías especializadas) y a un público sensible al tema.

Dirección académica: Arq. Eliana Bórmida

Coordinación general: Lic. Carmen María Ramos y Arq. Susana Malnis

Informes: catedraunesco@turismoculturalun.org.ar

Programa e inscripción:  http://www.turismoculturalun.org.ar/mail_seminario_vino/index.htm