El vínculo entre Mendoza y Francia entusiasma
22 Feb 2018
Desde este jueves 22 al sábado 24 de febrero se realizará en Mendoza el Coloquio Internacional “Patrimonio, turismo y valorización de los territorios de la vid y el vino”.
El encuentro es fruto del trabajo sostenido desde hace algún tiempo ya que en febrero de 2016 el director de Relaciones Internacionales de la Universidad Maza, Dr. Hugo Martínez, visitó la Universidad de Borgoña, ubicada en Dijon, Francia. Luego, en marzo de ese año, se firmó el acta de constitución de la Red Argentina de la Cátedra UNESCO “Cultura y Tradiciones del Vino”, que pertenece a la institución europea. La red la integran la Universidad Maza, Universidad Nacional de Cuyo, la Universidad Católica de Cuyo y la Universidad Nacional de Chilecito.
Ya en el mes de diciembre se produjo la visita de los doctores Olivier Jacquet y Marielle Adrian quienes brindaron dos interesantes conferencias: “La construcción histórica de los terruños y las AOC (denominación de origen controlada) en Francia” y “Cómo disminuir el uso de fungicidas en la viticultura”.
Así se llegó a este Primer Coloquio Internacional organizado por la Red Argentina. El mismo contará con alrededor de 40 expositores de nuestro país, Brasil, Uruguay, España, Francia y Estados Unidos, que presentaran unos 50 trabajos.
Una oportunidad inigualable
Por otra parte se destaca que, desde el año 2015, la Facultad de Enología y Agroindustrias de la Universidad Maza (Mendoza, Argentina) tiene un convenio de doble titulación con el Instituto Universitario de la Viña y el Vino de la Universidad de Borgoña (Dijon, Francia). A partir del mismo se puede ser Licenciado en Enología y Licenciado en Viticultura.
En ese contexto ya recibieron la doble titulación son 3 graduadas de la Licenciatura en Enología de nuestra institución.