Raquel Romano es Farmacéutica y Bioquímica, egresada de la UMaza y profesora en nuestra institución. Recientemente aprobó de manera sobresaliente su tesis doctoral en la Universidad de Buenos Aires.
El trabajo con el que obtuvo su título de Doctora es “Clasificación y predicción del origen varietal y de terroir de vinos blancos monovarietales argentinos mediante el análisis del perfil aromático por cromatografía gaseosa. Relación con la flora autóctona”.
Entre los emotivos agradecimientos, Raquel Romano, también mencionó a la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Maza, la cual le “dio los primeros conocimientos y le enseñó a amar la profesión”.