El prof. Carlos Saavedra dictó un seminario sobre “Ejercicio físico y rehabilitación metabólica” en el Aula Magna Libertador de la Universidad. Estuvieron presentes estudiantes, docentes y profesionales de las carreras de la salud.
La Facultad de Ciencias de la Nutrición organizó esta capacitación dictada por el prof. Saavedra, prestigioso investigador en la implementación de actividad física para la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.
El docente abordó diversas temáticas, entre las cuales se destacan: consecuencias del sedentarismo para la salud, fisiología de base y aplicada al ejercicio, adaptación del organismo frente al ejercicio, estrategias contra el sedentarismo, prevención de la obesidad, entre otras.