Cecilia Llaver, decana de la Facultad de Ciencias de la Nutrición, formó parte de la mesa académica inaugural y de cierre del III Congreso de Alimentos Siglo XXI. XXXIV Reunión de CASLAN (Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición) que se realizó en nuestra provincia.
Con el lema \"Tecnología, nutrición y salud: El desafío de mejorar los hábitos de vida\" se desarrolló este Congreso durante tres días en el Centro de Congresos y Exposiciones Gobernador Emilio Civit.
La Lic. Cecilia Llaver participó activamente y estuvo en la mesa académica en la inauguración y en el cierre de las jornadas.
Estuvieron presentes en estas actividades profesionales y estudiantes de todo el país y de Chile, principalmente bromatólogos, licenciados en bromatología, nutricionistas, licenciados en nutrición, y profesionales relacionados con el área de los alimentos y salud pública en general.