En los últimos años, particularmente a partir de 2014, se ha dado un importante impulso a las actividades de investigación, extensión y capacitación sobre Producción Caprina. Las mismas buscan tratar los interrogantes y aspectos no abordados en la disciplina.
Este impulso ha sido generado por docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales de la Universidad Maza, quienes desarrollan un Programa de Investigación que abarca los aspectos estratégicos de la producción ganadera de las zonas áridas y promueve la difusión y transferencia de sus estudios. El mismo tiene como objetivo desarrollar herramientas y estrategias de manejo que generen mejoras sociales, económicas y de calidad de vida.
Los investigadores involucrados en la dirección de los proyectos de investigación del Programa son: Dr. Vet. Patricio Dayenoff, Dra. Ing. Agr. Liliana Allegretti, Dr. Vet. Claudio Pidone, Dr. Vet. Diego Grilli, Dra. Vet. Vanina Egea y Dr. Vet. Sebastián Páez Lama.
Ellos pretenden lograr una vinculación directa con los establecimientos productores y las asociaciones de profesionales, tanto a nivel regional como nacional. Además buscan relacionarse con otras universidades de la provincia y el país y con organismos de Investigación, Transferencia Tecnológica y Desarrollo.

Durante los años 2014 y 2015 se desarrollaron numerosas y variadas actividades, entre las que se destacan:
Esta producción científica y actividades de extensión, difusión y capacitación de conocimientos relacionados a la producción caprina otorgan al Programa la posibilidad de reunir estos antecedentes y transformar a la Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales de la Universidad Maza en la principal institución académica nacional en generar, difundir y extender a la sociedad información de calidad en aspectos relacionados a la producción caprina en las zonas áridas.