La Revista Veterinaria, publicación oficial de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste, ha destacado un nuevo avance de los investigadores de la Universidad Juan Agustín Maza, que podría ampliar el uso de bioindicadores y biomarcadores en la evaluación de la calidad ambiental. Este artículo representa el vigésimo cuarto paper del Laboratorio de Genética, Ambiente y Reproducción (GENAR), fundado en 2013, en su incansable tarea de aportar al conocimiento científico en el campo de la salud animal y ambiental.

En esta investigación, dirigida por la Dra. Daniela Ferré con un equipo perteneciente al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), el Laboratorio de Genética, Ambiente y Reproducción (GENAR-UMAZA) y la cátedra de Histología y Embriología Veterinaria (UMAZA), se exploró el potencial de los bovinos domésticos (Bos taurus) como bioindicadores en agroecosistemas. Este estudio evalúa cómo ciertas anomalías morfológicas en las células del epitelio bucal de estos animales podrían alertar sobre la presencia de contaminantes ambientales o efectos adversos de fármacos aplicados en el ganado.

El trabajo se centra en el uso del ensayo de micronúcleos citoma bucal (MN-cit bucal), una herramienta ya empleada ampliamente en seres humanos para monitorear efectos genotóxicos que podrían ser inducidos por exposiciones crónicas a determinados contaminantes ambientales. Debido a que no hay reportes de la implementación del ensayo MN-cit bucal en bovinos, los investigadores realizaron una caracterización estructural del epitelio en el sitio anatómico adecuado y detallaron las frecuencias y tipos de células con anormalidades nucleares (AN) en el epitelio bucal de esta especie.

Cabe destacar que existen numerosos ensayos para evaluar genotoxicidad, pero éste se realiza a partir de células del epitelio bucal. Esto se traduce en una ventaja ya que es una muestra de fácil obtención, sumado a que el MN cit-bucal es un ensayo económico y de rápida implementación, por lo que es uno de los elegidos para estudios de biomonitoreos.

En este estudio se pone en valor a los bovinos domésticos como bioindicadores del ambiente agropecuario donde se producen nuestros alimentos, ofreciendo una práctica opción para investigaciones de interés para la salud pública. Otros estudios de genotoxicidad han sido implementados sobre diversas poblaciones de bovinos que habitan en cercanías de fábricas de fundición de metales, de plásticos, incineradores de basura, en rebaños que pastorean cerca de aguas o suelos contaminados, entre otros. Incluso desde el GENAR han estudiado con anterioridad posibles efectos en el material genético y otras dianas, de prácticas sanitarias comúnmente realizadas en rodeos de bovinos producidos para obtener carne.

La Revista Veterinaria, de edición semestral, tiene como misión difundir investigaciones y ampliar el conocimiento en ciencias veterinarias, abarcando desde animales de producción, deportes y compañía, hasta especies silvestres y animales de laboratorio.

Fuente fotografías:
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