Amanda Di Fabio participará de conferencia internacional en España
16 Ago 2016La Dra. Amanda Di Fabio representará a la Universidad Maza en la II Reunión de la Red Internacional Chía-Link que tendrá como tema la participación de la chía y coproductos en la elaboración de alimentos destinados a dietas saludables.
El objetivo de desarrollar líneas de investigación conjuntas es revalorizar y reintegrar esta oleaginosa de origen latinoamericano en el ámbito de la alimentación, la salud y el bienestar de los consumidores.
Di Fabio participo de la primera reunión, disertando sobre el cultivo orgánico de Chía y en esta ocasión desarrollará una ponencia titulada “Análisis microbiológico de semillas de chía comercializadas en Mendoza, Argentina”.
Participarán profesionales de España, México, Argentina y Chile, entre otros. El encuentro es organizado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España, la mayor institución pública dedicada a la investigación en ese país y tercera en Europa.